Hallo, was gab es denn eigentlich alles an Brauereien im Stadtgebiet ? Ich zähle mal die auf ,die ich kenne : 1.Sturms 2.Scheidmantel 3.Coburger Hofbräu 4.Vereinsbrauerei
Welche Firmen,oder Lokale haben denn noch ihr eigenes Bier in Coburg gebraut ?
Kenntnisse kann jeder haben,aber die Kunst zu denken ist die seltenste Gabe der Natur! (Friedrich der Große)
Vorerst war in Coburg die Bierbrauerei kein selbstständiges Gewerbe. Um 1760 heist es in den Ratsstatuten der Stadt Coburg. So haben auch die Bürger, deren Häuser das Braurecht,Bier zu brauen, zu mulzen,schenken und verzapfen.Nach 1783 liest man, die Bürger,deren Häuser das Braurecht haben,dürfen Bier brauen und verzäpfen.Im Jahre 1470,in dem Hansen Hauck vergönnt wurde, auf dem Steinweg ein Brauhaus zu bauen.Bald darauf müssen schon mehrere Brauhäuser bestanden haben. Im Jahre 1854 zählte man im ehemaligen herzogstum Coburg 89 Bierbrauerein.
Norbert
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